Cavalinha

Cavalinha da horta da mama.
Peguei uns talos para fazer chá. Parece que ela alem de muitas coisas é boa para hiperplasia da próstata.
No Japão o povo aqui come o tsukushi, caule fértil da cavalinha refogada.

warabi

O cunhado colheu warabis e deu de presente para um amigo japonês. Ele adorou o presente, visto gostar muito da planta.
Aqui no Japão é costume comê-la refogada.
No Brasil é um problema para os pecuaristas. A planta é tóxica e mata o gado.

Melhor ficar distante de locais onde haja muito warabis, pois mesmo os esporos são danosos para a saúde. Igualmente não tome água de fontes em terrenos com muitos warabis (en).
Como pode? Comer uma planta tóxica e cancerígena!

E eu que achava samambaia tão bonita e refrescante...

Dandelião

Já comeu dandelião?

É amarguinho, meio parecido com rúcula. E melhor, é de graça. Aqui no Japão é como se fosse praga, dá em todo lugar e o ano todo.
E pode ser preparado de vários jeitos (jp). Com a flôr dá para fazer tempura, dá para cozinhar as folhas e comer como espinafre e com a raiz dá pra fazer quimpira como bardana, chá e café. Ou comer puro como salada temperada com shoyu, vinagre e óleo de oliva (garanto que é uma delícia).
Como erva medicinal (en), o dandelião é bom para o fígado, vesícula, rim, anti-inflamatório, e até para o câncer. Mas devido a quantidade alta de potássio pode aumentar o risco de hiperkalemia para aqueles que já tomam diuréticos.
O ruim é que ficar colhendo mato na rua e nos parques, o povo fica te olhando com um olhar estranho... Mas se perguntarem, digo é para o coelhinho lá de casa :).

Veja que achado, além de economizar com as verduras, você estará fazendo um favor para a sua saúde!